okse bov, skåret i tern
løg, skåret i store tern, ca. 2x2 cm
hvidløg, revet
champignon, skåret i kvarte
forårsløg, groftsnittet
boullion, okse eller kalv
rødvin
piskefløde
sød paprika
laurbærblad
majsstivelse + i lidt vand
Salt og peber
Olie
Persille til toppen, hakket
kartofler, gerne bagekartofler, skrællede og skåret i tern
porrer, kun det nederste hvide stykke, skåret i ringe
creme fraiche 18%
smør
Salt
Gullasch
Kartoffelmos
gourministeriet.dk