fersk and, - vi brugte andelår af gråænder, men andebryster eller andre stykker kan også sagtens bruges
gulerødder, skrællede og skåret i store skiver
løg, pillet og skåret i kvarte
frisk rosmarin
Salt og peper
Vand
Olie
løg, finthakket
hvidløg, finthakket
forårsløg, fintsnittet
timian
hvidvin
boullion (koncentreret boullion fra anden samt vand)
Olie
Salt og peber
pasta
Revet parmesan
Friskhakket persille
Anden
Anderagout
gourministeriet.dk