Protein pølsehorn - Sundere pølsehorn
Opskrift på lækre proteinrige pølsehorn - Proteinpølsehorn med hytteost.
Ingredienser
- 250 g hytteost
- 200 g hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 8 små kyllingepølser - eller almindelige
- Sammenpisket æg til pensling
- Evt. lidt sesam
Sådan gør du
- Blend hytteosten glat i en minihakker eller lignende.
- Bland mel, bagepulver, salt og hytteost i en skål, og rør det sammen med en spatel til dejen samler sig i små klumper.
- Hæld det ud på køkkenbordet, og samle dejen med hænderne og ælt den hurtigt igennem, til alle klumper er samlet i dejen.
- Tril dejen til en kugle og del den i 8 lige store stykker.
- Rul hver stykke til en pølse der i længen passer til pølserne. Mas en finger ned i midten af dejen så du danner en "fuge", læg pølsen heri og form dejen omkrig pølsen. Mas det god sammen i samlingen.Læg til side på en bageplade beklædt med bagepapir, med samlingen nedaf.
- Pensl med sammenpisket æg og drys evt. med sesam, birkes eller lignende og bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader, almindelig varme, i ca. 20-22 minutter – eller til de er gyldne og gennembagte.
- Opbevar dem i en tætlukket pose i køleskabet eller frys dem ned og tag op ved behov.