Protein bagels med græsk yoghurt - Kun 4 ingredienser

Opskrift på lækre saftige proteinbagels med græsk yoghurt.

Ret Brød, Frokost, Morgenmad

Køkken Dansk

Nøgleord Bagels, Brød, Protein

Samlet tid 35

Servings stk

Calories 231kcal

Bland græsk yoghurt, hvedemel, bagepulver og salt i en skål, og rør det sammen med en spatel til dejen samler sig i små klumper.
Hæld det ud på køkkenbordet, og samle dejen med hænderne og ælt den hurtigt igennem, til alle klumper er samlet i dejen.
Del dejen i 4 lige store stykker. Tril hvert stykke til en bolle som du maser let flad, lav et hul i midten og form dem til bagels. Fugt evt. hænderne med lidt vand, så er dejen nemmere at arbejde med.
Læg dem på et stykke bagepapir, pensl med sammenpisket æg og drys evt. med sesam, birkes eller bagelkrydderi.
Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader, almindelig varme, i ca. 20-22 minutter – eller til de er gyldne og gennembagte.
Opbevar dem i en tætlukket pose ved stuetemperatur, så holder de sig bløde og saftige i et par dage. Pak dem gerne mens de er lune.