Go Back Email Link
–+ servings
Pisket hytteost med jordbær og grøn vinaigrette - Nem snack
Print

Pisket hytteost med jordbær

Opskrift på pisket hytteost med jordbær, pistacie og honning.
Ret Appetizer, Salat, Snack
Køkken Dansk
Nøgleord Pisket hytteost, Sommer mad
Samlet tid 10 minutter
Servings 4 personer
Calories 217kcal

Ingredienser

  • 450 g hytteost, helst 4%
  • 200 g jordbær, skåret i passende stykker
  • 2 spsk honning på tube
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 spsk limesaft
  • 1 lime, skallen heraf
  • 1 spsk frisk mynte, hakket
  • 25 g usaltede pistacienødder, hakket
  • 1 spsk frisk basilikum, hakket
  • Friskkværnet peber

Sådan gør du

  • Hæld hytteosten i en minihakker eller foodprocessor, og blend til den er luftig og cremet – ca. 4-5 minutter. Skab evt. kanterne ned undervejs hvis der er behov for det.
  • Bland honning, olivenolie, limesaft- og skal, mynte, basilikum og pistacienødder og rør det sammen.
  • Smør den piskede hytteost ud i et tykt lag på en tallerken, og fordel jordbærrene på toppen.
  • Fordel din pistacieblanding over jordbærrene og krydr med friskkværnet peber inden servering.
    Server straks.

Video

Nutrition

Calories: 217kcal | Carbohydrates: 23g | Protein: 14g | Fat: 9g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 3g | Cholesterol: 19mg | Sodium: 356mg | Potassium: 315mg | Fiber: 2g | Sugar: 14g | Vitamin A: 256IU | Vitamin C: 36mg | Calcium: 122mg | Iron: 1mg