Overnight oats a la Den du ved nok
Opskrift på køleskabsgrød a la "den du ved nok kage" - med kakao, kokos og espresso.2-3 portioner.
Ingredienser
- 2 dl havregryn
- 2 spsk chiafrø
- 4 spsk kokosmel
- 2 spsk kakaopulver
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 nip salt
- 2 spsk sirup
- 2 dl mælk
- 2 dl vaniljeskyr eller yoghurt
- 1/4 dl kold espresso eller stærk kaffe
- Evt. kokosflager
Sådan gør du
- Bland havregryn, chiafrø, kokosmel, kakaopulver, vaniljesukker, salt, sirup, mælk, skyr og espresso i en skål. Rør det godt sammen, læg låg på og sæt det på køl i minimum 2-3 timer og gerne natten over.Du kan også blande ingredienserne i 2-3 serveringsglas med låg. Sørg for at der er plads nok til toppings ved servering. Det er nemt både at have med på farten, eller lige snuppe et glas frem om morgenen eller til en hurtig frokost.
- Inden servering røres grøden sammen. Juster evt. konsistensen med mere mælk eller skyr, hvis du synes den er blevet for fast.*Har du brugt almindelig yoghurt, kan du også smage til med ekstra vaniljesukker.
- Top evt. grøden med lidt ekstra vaniljeskyr og kokosflager.