Mini croissanter med røget laks og flødeost

Opskrift på nem hapser med røget laks og flødeost i mini croissanter.

Ca. 10-12 stk.

Ret Appetizer, Forret, Snack

Køkken Dansk

Nøgleord Appetizer, Butterdejsbrød, Hapser, Laks, Studenterfest

Samlet tid 30

Servings stk

Calories 47kcal

Fold butterdejen ud på køkkenbordet, og skær den i aflange trekanter på den smalle led. Det brede stykke på hver croissant skal være på 5-6 centimeter. Se videoen over opskriften.
Rul herefter trekanterne til croissanter – fra den bredde led ned til den smalle spidse.Placer croissanterne på en bageplade med lukningen nedad, og pensl dem med sammenpisket æg.
Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader, almindelig varme, i ca. 15-20 minutter – eller til de er gyldne.
Lad dem køle let af, og skær eller klip croissanterne op.
Smør dem med flødeost og fyld dem med sprød salat, laks og avocado. Krydr med salt og friskkværnet peber og server.