Mangosalsa
Opskrift på frisk og lækker mangosalsa, - perfekt til tacos.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 2 modne mango
- 1 lille rødløg
- 1 håndfuld persille (eller koriander hvis du kan lide det)
- 1/2 frisk chili, smag selv til med styrken
- 1 lime, saften heraf
- 1/2 spsk olivenolie
- Friskkværnet peber
Sådan gør du
- Hak persille, chili og rødløg fint, og skær mangoen i små tern.
- Bland det hele sammen i en skål, tilsæt olien, og smag til med lime og friskkværnet peber.