Grov guacamole
Opskrift på den lækreste grove guacamole - lækker dip til meximad.
Ingredienser
- 3 modne avocadoer
- 1/2 lille rødløg, fintsnittet
- 1 håndfuld bredbladet persille, finthakket (lille håndfuld)
- 1 frisk jalapeno, finthakket
- 1 lime, saften heraf - smag til
- Stødt spidskommen
- Salt
Sådan gør du
- Halver avocadoerne, fjern stenene og skrab frugtkødet ud. Mos det grundigt med en gaffel.
- Rør avocadoen sammen med rødløg, bredbladet persille og jalapeno - og smag til med limesaft, spidskommen og salt.
- Server straks eller opbevar den på køl, med en sten lagt ved og tætlukket. Den kan saftens forberedes nogle timer i forvejen.