Go Back Email Link
–+ servings
Gremolata – Italiensk topping med persille, hvidløg og citron
Print

Gremolata

Klassisk gremolata – Frisk topping med persille, hvidløg og citron.
Ret Salat, Tilbehør
Køkken Italiensk
Nøgleord Grill tilbehør, Krydderurter
Samlet tid 5 minutter
Servings 4 personer
Calories 2kcal

Ingredienser

  • 2 håndfulde persille, bredbladet eller almindelig
  • 2 fed hvidløg, revet eller presset
  • 1 citron, fintrevet skal
  • Salt og friskkværnet peber

Sådan gør du

  • Hak persillen fint og bland den sammen med citronskal og hvidløg.
  • Krydr med salt og friskkværnet peber, og server den som topping til f.eks. osso buco eller andre kraftige gryderetter. Passer også dejligt til en grillet bøf eller kotelet - eller mix det i en portion smør for en lækker krydderurtersmør.

Video

Nutrition

Calories: 2kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 0.1g | Fat: 0.02g | Saturated Fat: 0.003g | Polyunsaturated Fat: 0.01g | Monounsaturated Fat: 0.01g | Sodium: 1mg | Potassium: 15mg | Fiber: 0.2g | Sugar: 0.1g | Vitamin A: 169IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 6mg | Iron: 0.1mg