Cremet tomat- og agurkesalat

Opskrift på cremet tomat- og agurkesalat med græsk yoghurt.

Ret Salat, Tilbehør

Køkken Dansk

Nøgleord Grill tilbehør, Salat tilbehør, Sommer salater

Samlet tid 10

Servings personer

Calories 73kcal

Hæld agurk og tomat ternene i en sigte, krydr med salt og lad dem trække.
Rør imens ingredienserne til dressingen sammen.
Rør rundt i agurkerne og tomaterne så de afgiver så meget væske som muligt, og dup overfladen tør med lidt køkkenrulle.
Vend agurk, tomater og rødløg i dressingen og rør det godt sammen - evt. sammen med dild - og smagt til med friskkværnet peber og salt hvis der er behov for det.
Lad dressingen trække lidt og smag til igen, om den skal have mere salt og friskkværnet peber.
Dressingen smager bedst indenfor de første par timer, derefter kan grøntsagerne godt afgive mere væde.