Go Back Email Link
–+ portioner
Bagt spidskål med sennep, serrano og mozzarella - Nemt tilbehør
Print

Bagt spidskål med sennep, serrano og mozzarella

Opskrift på bagt spidskål med sennep, serrano og mozzarella.
Ret Salat, Tilbehør
Køkken Dansk
Nøgleord Bagt spidskål, Bagte grøntsager
Samlet tid 30 minutter
Servings 4 personer
Calories 170kcal

Ingredienser

  • 1 spidskål
  • 1 spsk wholegrain sennep
  • 2-3 spsk olivenolie
  • 25 g parmesan, finrevet
  • 6 skiver serrano
  • Salt og friskkværnet peber

Derudover

  • 7 stilke frisk basilikum, bladene heraf
  • 1-2 friske mozzarellaer
  • 25 g pistacienødder, hakket

Sådan gør du

  • Skær spidkålen i tykke skiver på ca. 1 1/2-2 cm i tykkelsen og læg skiverne tæt på et stykkebagepapir eller på en surt bageplade
  • Rør sennep og olivenolie sammen, krydr med salt og friskkværnet peber og pensl spidskålen.
  • Drys parmesanen over toppen, og fordel serranoen på toppen. Krydr med fiskkværnet peber og bag det i en forvarmet ovn ved 210 grader, almindelig varme, i ca. 22-25 minutter.
  • Lad det køle af et par minutter inden du fordeler basilikumblade, trevlet mozzarella og pistacienødder på toppen.
  • Dryp evt. med lidt god olivenolie inden servering.

Video

Nutrition

Kalorier: 170kcal | Kulhydrater: 2g | Protein: 10g | Fedt: 14g | Mættet fedt: 3g | Flerumættet fedt: 2g | Enkeltumættet fedt: 7g | Kolesterol: 16mg | Natrium: 556mg | Kalium: 81mg | Fiber: 1g | Sukker: 1g | A-vitamin: 172IU | C-vitamin: 1mg | Kalcium: 87mg | Jern: 1mg