Ugnsbakad blomkål med vitlökssmör och havarti
Recept på den godaste ugnsbakade blomkålen med vitlökssmör, kryddor och lagrad havarti.
Ingredienser
- 1 blomkål
- 50 g smör
- 1 klyfta vitlök, riven eller pressad
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk lökpulver
- 100 g lagrad havarti, finriven
- Salt och nymalen peppar
- Hackad gräslök och persilja till toppen
Gör så här
- Ta bort bladen och den nedersta grova delen av stammen på blomkålen.
- Skär blomkålen i ca 1 cm tjocka skivor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
- Smält smöret i en kastrull, tillsätt vitlök, paprikapulver och lökpulver och låt det värmas igenom under ungefär en minut.
- Pensla blomkålen med smöret, krydda med salt och nymalen peppar och baka i förvärmd ugn vid 200 grader, över- och undervärme, i ca 15 minuter.
- Ta ut plåten ur ugnen och höj värmen till 225 grader.
- Fördela osten över blomkålen, sätt in plåten i ugnen igen och baka vidare i ca 10 minuter.
- Strö gräslök och persilja över och servera medan det är varmt.