Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Syltede nødder med honning, appelsin og kanel - Opskrift på syltede nødder
Print

Syltede nøtter med honning, appelsin og kanel

Deilige syltede nøtter med masse smak - perfekte til ostebordet.
Rett Tilbehør
Kjøkken Dansk
Total tid 30 minutter
Servings 12 personer

Ingredienser

  • 250 g blandede nøtter, - jeg har brukt mandler, ristede hasselnøtter, usaltede pistasjnøtter og pekannøtter
  • 1 1/2 dl flytende honning
  • 1 dl sirup - jeg bruker helst mørk sirup
  • 2 appelsiner, saften av dem
  • 2 kanelstenger
  • 1 vaniljestang, frøene fra den

FREMGANGSMÅTE

  • Skyll nøttene i kokende vann og la dem renne godt av i en sil.
  • Hell honning, sirup og appelsinsaft i en kjele sammen med vaniljefrøene, den tomme vaniljestangen og kanelstengene, og kok opp.
  • Skru ned varmen, tilsett nøttene og la dem småkoke på middels varme i ca. 8-10 minutter. Følg med hele tiden, laken koker lett over. Den skal boble, men naturligvis ikke koke over - da må du skru ned varmen.
  • Hell alt over på et skåldet glass, og oppbevar nøttene i kjøleskapet til de skal serveres. Laken tykner, - så ikke bry deg om at den ser tynn ut. Kokes laken for lenge, blir den i klissete laget, - i så fall tar du bare nøttene ut av kjøleskapet 1/2 time før de skal serveres.