Bakt blomkål med hvitløkssmør og havarti
Oppskrift på herlig bakt blomkål med hvitløkssmør, krydder og lagret havarti.
Ingredienser
- 1 blomkål
- 50 g smør
- 1 fedd hvitløk, revet eller presset
- 1 ts paprika
- 1 ts løkpulver
- 100 g lagret havarti, finrevet
- Salt og nykvernet pepper
- Hakket gressløk og persille til toppen
Slik gjør du
- Fjern bladene og den nederste, grove delen av stilken på blomkålen.
- Skjær blomkålen i skiver på ca. 1 cm tykkelse og legg dem på et stekebrett dekket med bakepapir.
- Smelt smøret i en kjele, tilsett hvitløk, paprika og løkpulver og varm det gjennom i omtrent ett minutt.
- Pensle blomkålen med smøret, krydre med salt og nykvernet pepper og bak den i forvarmet ovn på 200 grader, over- og undervarme, i ca. 15 minutter.
- Ta brettet ut av ovnen og skru opp til 225 grader.
- Fordel osten over blomkålen, sett stekebrettet inn i ovnen igjen og bak videre i ca. 10 minutter.
- Dryss gressløk og persille over og server mens det er lunt.