Kartoffelsalat - Opskrift på klassisk kartoffelsalat

Klassisk kartoffelsalat med ramsløg

Klassisk kartoffelsalat med ramsløg
Opskrift på den lækreste kartoffelsalat med friske ramsløg og bredbladet persille.
Kartoffelsalat - Opskrift på klassisk kartoffelsalat

Simpelthen den bedste kartoffelsalat med friske krydderurter i en lækker creme fraiche dressing.
Vi elsker denne kartoffelsalat herhjemme, den er helt enkel med få ingredienser, og smager er så frisk og lækker.
Denne opskrift er med friske ramsløg, – har man ikke adgang til ramsløg kan man bruge purløg i stedet for.

Kartoffelsalat - Opskrift på klassisk kartoffelsalat

Klassisk kartoffelsalat med ramsløg

Opskrift på den lækreste kartoffelsalat med friske ramsløg og bredbladet persille.
5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Bedøm
Samlet tid: 1 time
Antal: 4 Personer
Forfatter: Dianna

Ingredienser

  • 1,2 kg

    nye små kartofler

  • 4 dl

    creme fraiche 18%

  • 4 spsk

    god mayonnaise, - jeg bruger Hellmanns

  • 1 håndfuld

    friske ramsløg, finthakket

  • 1 håndfuld

    bredbladet persille, finthakket

  • 1 spsk

    citronsaft

  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Vask kartoflerne fri for urenheder og jord, og kog dem i rigeligt letsaltet vand i 5-6 min. Lad derefter kartoflerne trække i vandet, under låg, i 20 min. Hæld vandet fra og lad kartoflerne køle helt af.
  • Bland creme fraiche med mayonnaise, citron og de finthakkede urter, og rør det godt sammen.
  • Smag til med salt og peber.
  • Skær kartoflerne over på midten og vend dem forsigtigt i dressingen.
  • Lad kartoffelsalaten trække i 10-15 min. inden den serveres, - drys evt. med friske urter og kværnet peber.
Kartoffelsalat - Opskrift på klassisk kartoffelsalat
Kartoffelsalat med friske ramsløg.
Kartoffelsalat - Opskrift på klassisk kartoffelsalat
Kartoffelsalat med friske urter i creme fraiche dressing.

Kommentarer

  1. Jytte Madsen

    5 stars
    Vanvittig lækker kartoffelsalat

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift bedømmelse




*