Opskrift på hjemmelavede blinis med stenbidderrogn
Denne portion giver ca. 20 stk
Samlet tid: 30 minutter
Blinis med stenbidderrogn er højt på listen over favoritter herhjemme, det er så frisk og lækkert og blinis er ultra nemme at lave selv.
Blinis er en perfekt lille appatizer, og kan toppes med præcis hvad man foretrækker, men denne klassiske variation med stenbidderrogn, cremefraiche og rødløg er bare min favorit.
Her finder du opskriften på ultra nemme smørstegte blinis med ganske få ingridienser.
Lignende opskrifter:
Blinis med Caviar rødløg, creme fraiche og brændte løg
Bakskuld med stuvede kartofler
Røget Fanø laks
Stegt ising med bakskuld, bløde løg og hvidvinssauce
Nytårstorsk med sennepssauce og pak choi
Gourministeriet’s stjerneskud
Deluxe mini pariserbøffer, – klassisk og variation
Smørrebrød med karrysild, æble og vagtelæg
Hjemmelavede blinis med stenbidderrogn
Opskrift på hjemmelavede blinis med stenbidderrogn
Denne portion giver ca. 20 stk
Udskriv
Pin
Bedøm opskriften 🙂
Antal: 4 Personer
Del via email
Følg Gourministeriet +115.000 følger Gourministeriet på Instagram
Ingredienser
Blinis
- 75 g
boghvedemel
- 50 g
hvedemel
- 2 dl
sødmælk
- 1
æg
- 1 tsk
bagepulver
- 1/2 tsk
salt
-
Smør til stegning
Topping
-
Stenbidderrogn
- 38 % Cremefraiche
-
Finthakket rødløg
-
Friske dild kviste
Sådan gør du
- Bland alle ingredienser til dine blinis i en skål og rør dejen godt sammen.
- Smelt en klat smør på panden og hæld små klatter dej på panden i den størrelse du ønsker dine blinis.
- Vend dine blinis når dejen begynder at boble let på oversiden, - de skal have ca. 1 1/2 min. på hver side ved middel varme.
- Anret de lune blinis med rigeligt stenbidderrogn, en klat cremefraiche, rødløg og frisk dild.
Følg Gourministeriet på Instagram
Følg Gourministeriet på Instagram og få daglig inspiration til din madlavning.
Noter
Hvis man ønsker at lave sine blinis på forhånd kan man sagtens opbevare dem på køl, og give dem en hurtig tur på panden med lidt smør inden servering.
