Barbecue sauce
Opskrift på den bedste hjemmelavede barbecue sauce.
Denne portion giver ca. 3 1/2 dl.
Den lækreste hjemmelavede barbecue sauce der passer perfekt i en burger, som marinade på spareribs eller til en gang pulled beef.
Den har en skøn kombination af det søde, syrlige og let spicy, – og den kan selvfølgelig spices op og ned alt efter temperament.
Det er så nemt at lave sine egen barbecue sauce, og den kan snildt holde på køl i en uge.
Barbecue sauce
Opskrift på den bedste hjemmelavede barbecue sauce.
Denne portion giver ca. 3 1/2 dl.
Klik & bedøm på stjernerne nedenfor
Følg mig på Instagram +185.000 følger Gourministeriet på Instagram
Video af opskriften
Ingredienser
- 2 1/2 dl
ketchup
- 1/4 dl
æblecidereddike, - måske en smule mere, smag til
- 1 1/2 spsk
worcestersauce
- 1/2 dl
brun farin
- 2 tsk
løg pulver
- 1 tsk
hvidløgspulver
- 1/2 tsk
chipotle chilipulver
- 1/4 tsk
cayennepeber, - kan justeres efter temperament
-
Salt og peber
Sådan gør du
- Rør ketchup sammen med æblecidereddike og worcestersauce.
- Tilsæt brun farin og krydderier, - juster evt. selv styrken med cayennepeber.Rør til farinen er opløst.
- Smag til med salt og peber, og opbevar barbecuesaucen på køl til den skal serveres.
Pingback: Pulled beef - Opskrift på den lækreste pulled beef
Pingback: Spareribs - Opskrift på langtidsstegte spareribs på grill